Melyik alkohol kevésbé káros a szervezetre

Az alkoholos italok messze nem utolsók az élelmiszerek között. Barátok, jelentős örömteli és gyászos randevúk, még csak az étvágy növelése érdekében is - minden az alkoholfogyasztással jár. A mámorító italok azonban különböznek erősségükben, ami nem hoz pozitív hatást az emberre. Ezért tudnia kell, melyik alkohol kevésbé káros a szervezetre.

Alkoholveszélyességi osztályozás

Minden olyan élelmiszer, amely legalább 1, 5% etil-alkoholt tartalmaz, alkoholos. Az etanolos italokat a C₂H₅OH szint, a felhasznált nyersanyagok típusa, a gyártás típusa és az öregedési kritérium szerint rendszerezik.

Alkohol:

• alacsony tartalom - sör, bor;
• magas - vodka, cukornád rum, gin, szemes whisky, szőlőpálinka és még sok más.

Minden ital különböző típusú alapanyagokból készül.

Az előbbi a következő kategóriákra osztható:

• szőlő alapján - konyak, bor, olasz grappa;
• szemek - whisky, sörcsoportok, vodka;
• gyümölcs és bogyó - almás calvados, likőr, likőr;
• gyógynövény - balzsam, rum, mexikói tequila, abszint.

Minden alkoholos italnak megvan a maga etanoltartalma.

Ez utóbbi jelenléte így osztható fel:

• magas - a tartály térfogatának 67-96% -a;
• normál - 31-től 66-ig;
• átlag - 9-től 30-ig;
• alacsony - 1, 5-től 9-ig.

Az utolsó sor mindenki kedvenc sörét, gyenge alkoholtartalmú nemzeti termékeket, kvasat, pálmás kisgyermeket, pálmát tartalmazza.

A közepes etanolos italokat borok, forralt bor, puncs, sima képviselik.

A legfelső lépést vodka, armagnac, tequila, rum, abszint és más mámorító folyadék foglalja el. Az etil-alkohol fogyasztása a vezető. Az alkohol mennyisége eléri a 95% -ot.

Úgy gondolják, hogy a fő egészségkárosodást az ital mértéke okozza, azonban gyenge alkoholtartalmú termékeket használva nem kevesebbet, mint erőseket okozhat.

Kevésbé káros alkohol jellemzői

A bódító folyadékokkal kapcsolatos ítéletek jelentősen eltérnek. Egyes táplálkozási szakemberek szerint az italok fogyasztása egészséges, míg mások károsak az egészségre.

A legkevésbé káros alkohol kritériumai a következő tényezőket tartalmazzák:

1. Minőségének mértéke.
2. Az etanol mennyisége.
3. Ízes kiegészítők.
4. Teljesítmény.

Orvosi szakértők szerint a vodkát kevésbé károsnak tartják az egészségre. Természetesen ez a feltétel minimális felhasználással teljesül.

Ezt a következtetést a következő tényezők határozzák meg:

• alacsony kalóriatartalom;
• nincs káros karbonilcsoport;
• az alkoholos folyadék - az alkoholos víz egyszerűségével.

Az elfogyasztott minőségi termék szinte soha nem okoz másnapossági szindrómát. De ez nem azt jelenti, hogy mérték nélkül inni lehet vodkát. A mérgezés megelőzése érdekében a zsíros ételeknek snacknek kell lenniük.

A szakértők azonban az autentikus szőlőborokat a máj szempontjából a legkevésbé biztonságos alkoholnak minősítik. A bokorgyümölcsnek nincs káros maradványa. Ha nem választja el a bőrt a bogyóktól, vörösbort kap, amelyet az egészségre legelőnyösebbnek ismernek el.

Ez annak köszönhető, hogy a héjban lévő vitaminok folyékony alkoholos közegbe jutnak, mikroelemekkel, szerves nitrogénvegyületekkel telítik a testet.

Az antioxidánsok javítják a keringési rendszer működését és fiatalítják a sejteket. A bort sikeresen használják a kivonat izolálására, amelyet injekciók és különféle kozmetikumok gyártására használnak.

Az alkohol hatása a testre

Az alkoholt az egyik leghatékonyabb, legmérgezőbb méregnek tartják, és egyenlő a droggal. A függőség mellett a kábító ital negatívan befolyásolja a külső és belső emberi szervek munkáját. A sejtek fokozatos megölésével az alkohol hozzájárul számos krónikus patológia kialakulásához.

Az alkohol fő emberi szervekre gyakorolt ​​negatív hatásainak táblázata:

Belső szervek és rendszerek	Alkoholos italok hatása
GIT	• a vékonybél pusztulása; • az orvosok gyakran rögzítik a gége égését; • nyombélfekély kialakulása; • krónikus gyomorhurut; • az emésztőrendszer munkája megszakad; • az étel méreganyagok formájában ülepedik és bomlani kezd.
Máj	Ennek a szervnek a sejtjei a leginkább fogékonyak az alkohol hatására, mivel molekuláris szinten részt vesz a feldolgozásban és a lebontásban. Ez azonban nem a máj fő funkciója. Rövid idő után bekövetkezik a kopása, a méret csökken. Végül a szervezet nem lesz képes eltávolítani a méreganyagokat. Ennek a szervnek a betegségei agyi patológiákhoz és halálhoz vezetnek.
Hajók és szív	• a szívizom méretének növekedése; • hegesedés; • szívroham; • halál.
Idegrendszer	Az alkohol gyorsan feloldja a zsírt, amely az idegsejtekben 60%. Ezért a C₂H₅OH molekulák aktívan felszívódnak, ülepednek, ami a központi idegrendszer gerjesztéséhez vezet, és a test ellazul. Ennek eredményeként mámor következik be. Idővel az alkohol felhalmozódik és lelassítja az idegvégződéseket.
Reprodukciós funkció	Az alkohol hatása a férfi testre: • a spermiumok mozgékonyságának csökkenése; • szexuális impotencia; • meddőség. Az alkoholfogyasztás kockázata nőknél: • a menstruációs ciklus kudarca; • a petevezeték szűkülete; • a méh csökkentése; • a tojásnak nincs ideje beérni; • meddőség.
Agyaktivitás	Még egy állítólagosan megengedett adag alkohol (napi 50 gramm) is megszünteti az agy több 1000 idegsejtjét. Ezt a hatást nem lehet megfordítani. Az etanol provokálja az eritrociták ragasztását, aminek következtében kapilláris elzáródás alakul ki. Továbbá a sejtek elpusztulnak, és oxigén éhezés következik be.
Légzőrendszer	Az alkoholfogyasztás a következő tüdőbetegségekkel jár: • ritmuszavar; • krónikus betegségek; • magas vérnyomás; • tuberkulózis; • gyulladás.
Vese	A vesék szenvednek a legnagyobb ártalommal az alkoholfogyasztás során, mert alkohol hatása alatt többször erősebb munkára kényszerülnek, eltávolítva a méreganyagokat.
Immunrendszer	Az alkohollal szembeni immunitás károsodása az alapvető vitaminok, makro- és mikroelemek hiányában rejlik. Ráadásul a kiszáradás, más szervek és rendszerek fokozott munkája nem teszi lehetővé a védőerők számára az emberi egészség helyreállítását.

Máj és alkohol

A legérzékenyebb az alkoholos italokra a máj. Feldolgozza az emberek által használt folyadékok 90% -át, beleértve a károsakat is. A szerv sejtjei gyorsan elpusztulnak, zsírral helyettesítik őket, a csatornák összehúzódnak, és maga a test nagymértékben csökken.

Az állapot egy gyógyíthatatlan betegség - alkoholos cirrhosis - kialakulásához vezet. A belső szerv nem végez antitoxikus funkciót, ami az ember lassú halálához vezet. Minden alkohol tartalmú ital káros, mivel további káros összetevőket tartalmaz.

Az alábbi táblázat néhányat összefoglal:

Sör	A legkárosabb alkoholos ital. Van egy vizelethajtó hatás, amely növeli a vér méregtartalmát.
Koktélok és energia	Ezek az ételek sok olyan élelmiszer-adalékanyagot, színezéket tartalmaznak, amelyek negatívan befolyásolják a májat.
Sziporkázó bor	A szén-dioxid növeli az alkohol felszívódását az emésztőrendszerben, meghaladja a megengedett normát.
Édes ital italok	Sok szacharózt tartalmaz, ami növeli a máj terhelését.

Figyelembe véve az alkalmazást, kijelenthetjük, hogy a hiányzó alkoholtartalmú italok erősségüktől vagy gyártási jellemzőiktől függetlenül nincsenek erős hatással a májra.

Az alkohol hatása a gyomorra

Az alkohol olyan kémiai anyag, amelyet a test szinte teljesen felszív, de fokozza az aktív káros oxigéncsoportok termelését. Az elem oxidálja a sejtszövetet, az emésztőrendszer szerveit.

Még kis mennyiségű elfogyasztott alkohol is okozza a gyomor magas savszintjét, amely később gyomorhurutvá alakul át, hányást, hasmenést és belső vérzést okozva. Ez az állapot a száj, az orrgarat, a nyelv és a hasnyálmirigy rákos megbetegedéseihez vezethet.

Az ivás legkevésbé káros eredménye a reflux, amely megégeti a sav által előállított gége nyálkahártyáját. A fekély megjelenése - nyitott fájdalmas seb a gyomor belső falain, a mámoros ital túlzott fogyasztásának másik ténye.

Az állapot megnehezíti az ételek emésztését, megzavarja az anyagcsere folyamatát. Az alkohol csökkenti az emésztési enzimek számát, amelyeket a hasnyálmirigy termel a zsírok és szénhidrátok lebontása érdekében.

Alkohol és az agy

A leírt központi idegrendszer a leghatékonyabb oxigénfogyasztó. A túlzott alkoholfogyasztás akadályozza az O-hoz való hozzáférést₂a szürkeállomány idegsejtjeire mérgezés következtében.

Az eredmény demencia, amely hatalmas idegsejtek halálát eredményezi. A mámorított ital intenzív fogyasztása befolyásolja az agykéreg sejtjeit, ami agyi kimerülést eredményez.

Az alkohol hatása a hasnyálmirigyre

Ez a szerv nem tartalmaz enzimeket, amelyek lebontják az alkoholt, ezért a káros italok közvetlenül befolyásolják a hasnyálmirigyet. Itt fehérjecombok keletkeznek, amelyek visszatartják a kalciumot, amelyet kövek képződése fejez ki, és hasnyálmirigy-gyulladáshoz vezet.

Az alkoholos környezet molekulái hozzájárulnak a mirigy sejtjeinek károsodásához. Az alkoholos krónikus betegséget megelőzően egyre több fehérje van az élelmiszerlében. Ez utóbbiak eltömítik a szerv kis kiválasztó csatornáit, elősegítve a kötőszövet hegekkel történő elszaporodását - fibrózis.

Vese és alkohol

Az ivó embernek a vesék ürülési folyamata zavart, amely szabályozza tevékenységüket. A mellékvese rendszer folyamatosan hibásan működik, a belső héját bélelő üreges szerv védőszövete megszakad.

Dysbacteriosis az alkoholfogyasztás következtében

A leírt patológia jelenléte teljesen tiltja az alkoholos italok használatát. Ez utóbbi és szénsavas gyulladásos folyamatokhoz vezet a bél felszínén. Szintén nem ajánlott alkoholtartalmú italok használata a dysbiosis kezelésében, ami a terápia eredményeinek hiánya miatt következik be.

Az alkohol felgyorsítja a biológiai korlátok átjutását, ami megmagyarázza a méreganyagok átjutását a belekből, emésztett fehérjékből, amelyek valódi allergének.

Kevésbé káros alkoholtartalmú italok további tulajdonságai

A bódító italban található különféle élelmiszer-adalékanyagok súlyosbítják az alkohol hatását. Annak érdekében, hogy az alkohol kevésbé káros legyen a májra és más belső szervekre, természetes, nem szintetikus összetevőkkel kell fogyasztani.

Cukor

Az édes anyag sok alkoholtartalmú termékben megtalálható - likőrben, pezsgőkben, bódító koktélokban. A termékeket magas kalóriatartalom jellemzi, ami növeli az emberi test terhelését.

Káros viszkózus alkohol nem ajánlott azok számára, akik:

• túlsúlyos;
• eltávolította az epehólyagot;
• a hasnyálmirigy patológiája.

Májbetegségben vagy hepatitisben szenvedőknek nem szabad így inniuk.

Nyomásnövekedés

A boritalok hatása még nem teljesen ismert. Szerves anyagokat, aminosavakat, különféle cseranyagokat tartalmaz. A vörösbor növeli a nitrogéntartalmat, értágulatot és fokozott véráramlást okozva. Ezért használata után a nyomás csökken.

Az alkoholos hatás azonban gyorsan fennáll, a szívizom növekszik az összehúzódásokkal, új vérrészeket dob ​​ki, ami nyomásnövekedéshez vezet.

Használati szabályok

Egy személynek joga van kiszámítani a legmagasabb napi alkoholadagot, amely nem lesz erős negatív hatással a szervezetre. A képlet így néz ki:

20: 0, 966: ital fokonként × 100.

A számítások alapján megadhatja a megengedett alkoholmennyiséget ml-ben:

• vodka - 51;
• dúsított bor - 103;
• száraz, normál - 172;
• sör - 415.

Ha egy személy nem akarja abbahagyni függőségeit, naponta 20 grammot ihat. tiszta alkohol, amelynek nincs kifejezett hatása a májra. Javasoljuk azonban, hogy tartsa be a következő szabályt - hetente kétszer többet nem fogyaszthat alkoholt.

Az egyetlen kivétel a valódi száraz vörösborok. Egy férfi naponta 50 g italt ihat meg, egy nő - 30.

Alkoholértékelés

Az alkohol káros hatásait az emberiség évszázadok óta ismeri. A testbe kerülve az etanol lebontja. A mérgezés erőssége mind a mámor mennyiségétől, mind annak típusától függ. Az alábbiakban a rangsorban szereplő legkárosabb alkoholos italok találhatók.

Vodka

Az ismerős férfi ital az utolsó lépés. Nincsenek színezékek, aromák és egyéb káros adalékanyagok. A vodkát a legjobb diétás alkoholos terméknek lehet nevezni. De ez nem azt jelenti, hogy mértéktelenül inni vagy koktélokkal keverni.

A vodkának azonban vannak hátrányai:

• gyakori mérgezés;
• fokozott használat;
A
• kereskedelmi vállalkozások gyakran helyettesítőt, hamisítványt adnak el.

A másnaposságot a 10-ből háromra értékelik

Bor

A leírt ital egy gyógyszernek tulajdonítható.

A vörösbor előnyei:

A
• megakadályozza a vérrögök, mindenféle gyulladás kialakulását;
• csökkenti a káros koleszterin koncentrációját;
• resveratrol- természetes fitoalexin, az antioxidáns ellenáll a test öregedésének.

Hátránya a káros metanol jelenléte. A túlzott használat súlyos másnapossághoz vezet.

A fehérbor kevésbé egészséges, de kémiai vegyületek miatt csökkenti a koleszterin koncentrációt. A szőlő folyékony közege káros szulfitokkal van telítve, amelyeket a termék gyártója ad hozzá, ami súlyos toxikus tüneteket okoz, amelyek 3 pohár alkohol után jelentkeznek. Allergiás reakciókat, asztmát, migrént és fogbetegségeket vált ki.

A mérgezés alkoholos jeleit 6 pontra értékelik.

Likőr

Ezek a termékek közepesek és erősek. A cukor magas jelenléte ahhoz a tényhez vezet, hogy koktélok készítéséhez használják.

Jellemzően a következő típusokat jelöli:

1. Dúsított - legfeljebb 45% alkohol, 50% cukor.
2. Desszert - 30-30%.
Krémek - 15-23-60%.

Az ilyen típusú komló előnyei az édesség, a gyógynövényekből, növényi gyökerekből, virágokból származó hasznos összetevők tartalma.

Hátránya a magas cukorszint, a magas kalóriatartalom, amely néha allergiát, kellemetlen érzést okoz a gyomorban.

konyak

A mámorított ital minimális mennyiségben tartalmaz káros élelmiszer-adalékanyagokat, értágító hatású, és egyes kórokozó mikrobák halálához vezet. A napi bevitel nem haladhatja meg az 50 ml-t, a nők - 30.

Előnyök:

• a gyomorgörcsök megszüntetése;
• nincs adalékanyag;
• étvágygerjesztés;
• vérnyomás normalizálása;
• fejfájás alázata.

Számos korlátozás rejlik a hátrányokban - magas vérnyomás, függőség, cukorbetegség, magas kalóriatartalom. A fokozott használat akut érelégtelenséghez vezet.

Alkohol szindróma - 8 egység.

Sör

Az alkoholt árpából állítják elő adalékanyagok (komló, élesztő) felhasználásával.

Pozitív mutató - alacsony káros etanol-tartalom 3-8 °, valamint a következő tényezők:

• megakadályozza a szívkoszorúér-betegség kialakulását;
A
• szilícium helyreállítja a csontokat;
a
• eltávolítja az alumínium sóit, más fémeket, rákkeltő anyagokat;
• elősegíti a haj növekedését;
• alacsony kalóriatartalom;
• tiamin, riboflavin, pantotén, nikotinsav.

Egy bögre alkoholos sör a B-vitaminok napi értékének negyedét tartalmazza.

Negatív tényezők:

• a húgysav növekedése köszvény kialakulásához vezet;
a
• gátolja az emésztést a könnyű felszívódás miatt;
A
• kobalt a nyelőcső, a gyomor gyulladását okozza.

Az ilyen típusú alkoholos italok gyakori használata elhízást és szívbetegségeket okoz.

Pezsgők

A pezsgő a következő. A jelen lévő antioxidánsok helyreállítják az idegrostokat, a kémiai összetétel baktériumölő hatású, elősegíti a vérkeringést, csökkenti a káros koleszterint és tágítja az ereket.

Azonban van egy gyors mérgezés, a szén-dioxid-buborékok jelenléte miatt hozzájárul a máj patológiáinak megjelenéséhez, lassítja az emésztést.

Alkohol másnaposság - 7.

Whisky

Orvosi vélemény állítja, hogy a termék lelassítja a rosszindulatú daganatok kialakulását. A túlzott használat azonban mentális rendellenességekhez, dühhöz, delirium tremenshez vezet.

Az alkohol tüneteinek összessége - 8 egység.

Pálinka

A listát pálinkával folytatja. Az ital mámorító környezete nagyszámú antioxidánsokat tartalmaz, amelyek lassítják az öregedést, aszkorbinsavat. Számos szennyeződés miatt a legsúlyosabb alkoholmérgezés figyelhető meg - 9.

Alkoholos koktélok

Az alkohol, gáz, cukor jelenléte az egészségre veszélyes keveréket hoz létre. Ez utóbbi gyors mérgezést vált ki, telíti a vért, ennek eredményeként dinamikusan felszívódik a glükóz.

Energia

A legkárosabb alkohol a C₂H₅OH tartalmú energiaital. Egy erős alkoholos folyadék velük együtt kézzelfogható károsodást okoz a belső szervekben. Agresszió, növekszik az öngyilkossági hajlam, eszméletvesztés figyelhető meg.

Az alkoholtartalmú italok kiválasztása ajánlott, amelyekben az alkoholtartalom kevésbé káros az egészségre. Ezek vörös és fehér természetes borok.